吃是一门学问

一位四年级的小学生，今年10岁，家长带来咨询有无患多动症。

家长反映孩子上午在上第一、二次节课的时候，表现挺好的，但一到三、四节课就开始坐不住，东张西望，晃来晃去，不老实，越到中午越厉害，老师说他也不听。

到底怎么回事呢？是孩子天性还是多动症？

心理咨询师观察到小孩生长发育正常，与他交谈时也很专注，回答问题时反应灵敏，也很切题。

那坐不住到底怎么回事呢？是孩子天性还是多动症？

咨询师很耐心，对家长说：“能说说孩子饮食状况吗？”

“早餐两袋牛奶、三个茶叶蛋。儿子特喜欢吃茶叶蛋，有时会吃四个” 妈妈回答。

“还能吃下别的吗？”

“这么好的营养还要吃什么呀？”妈妈奇怪地反问。说到这里咨询师有点明白了。但大家可能疑问？饮食没问题呀！与小孩多动有什么关联呢？

今天，我们就来了解一下儿童合理饮食的能量结构：碳水化合物占50%-65%，脂肪占20%-30%，蛋白质占12%-14%。

看了这个结构，再来对照这位家长给孩子提供的早餐，从中我们可以看到有非常丰富的蛋白质：牛奶、鸡蛋 ，但独独缺少碳水化合物。

这会带来什么影响吗？很简单，我们的大脑恰恰需要糖类、淀粉之类的碳水化合物，才能够产生足够的调节情绪的血清素。当饮食中的碳水化合物含量非常低时，会影响你的情绪，可能感到不悦、易怒、坐立不安等行为。而且过多的蛋白质摄入会增加肾脏负担，严重会损伤肾脏。

咨询师很详细地解释了相关知识，家长听了恍然大悟，表示“孩子多吃蛋白质就是营养好”的老观念确实要转变。妈妈是一位非常懂得学习的人，回家后及时调整早餐饮食结构，每天1个水煮鸡蛋，一碗五谷杂粮，再搭配适量的水果、蔬菜，第三节课前增加一袋牛奶。两周后回访，孩子的所谓“多动症”症状消失了。

说到这里，要特别强调的是，虽然我们帮这位孩子找到了元凶，但这个营养建议对于真正确诊“多动症的儿童”并不适用，所以请大家不要代入运用。

想要表达的只是：合理搭配饮食有利于儿童生长发育，吃，是一门学问。

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